Nastaw z glukozy

funt
0%
0%
Posty: 9
Rejestracja: 2017-11-14, 11:23

Nastaw z glukozy

Post autor: funt » 2017-11-14, 11:44

Witam serdecznie kolegów,
jestem nowy i szukam pomocy expertów w tym fachu. Od czasu do czasu mam dostęp do czystej GLUKOZY wytwarzanej z winogron, postanowiłem zrobić więc nastaw, a co...
Około 30 litrów glukozy wymieszałem z 40 litrami ciepłej wody i dodałem odpowiednią ilość szwedzkich drożdży. Nastaw popracował dwa / trzy dni i koniec!! Co może być przyczyną takiego stanu rzeczy i co mogę zrobić aby jeszcze to uratować, czy w ogóle sie da? Proszę o podpowiedź.

Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1229
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: drgranatt » 2017-11-14, 13:32

A zmierzyłeś ile Blg miał nastaw na początku a ile teraz ma :?:

funt
0%
0%
Posty: 9
Rejestracja: 2017-11-14, 11:23

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: funt » 2017-11-14, 15:45

No nie..
:(

Awatar użytkownika
fuutro
80%
80%
Posty: 437
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: fuutro » 2017-11-14, 15:57

A masz dostęp do tej glukozy? Choćby w ilości ok 100-150ml, żeby sprawdzić Blg? Potem można coś policzyć zawsze.
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo

funt
0%
0%
Posty: 9
Rejestracja: 2017-11-14, 11:23

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: funt » 2017-11-14, 16:05

Postaram się sprawdzić czy coś zostało, mogę też zmierzyć teraz ile ma.

Awatar użytkownika
fuutro
80%
80%
Posty: 437
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: fuutro » 2017-11-14, 17:24

Działaj zatem i podaj wyniki.
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo

Awatar użytkownika
kropelka
50%
50%
Posty: 101
Rejestracja: 2008-03-27, 21:45

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: kropelka » 2017-11-14, 17:34

A ta woda ciepła to jaka miała temperaturę? I jakie drożdże?

funt
0%
0%
Posty: 9
Rejestracja: 2017-11-14, 11:23

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: funt » 2017-11-17, 16:23

Witam, coś tam pomierzyłem i dane są takie:
podczas nastawiania blg było podobno 25 i teraz tak naprawdę jest też 25,
początkowa temperatura 32 st.C
Całość nastawu 70 litrów.

Drożdże jakie dodałem to T Vodka Star trzy opakowania
Moderator:
Kolega stara się korzystać z edycji postów...

Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1229
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: drgranatt » 2017-11-17, 17:23

Jeżeli tak jest to wynika z tego, że drożdże w ogóle nie ruszyły. Dlaczego? Nie wiem :nie_wiem , może zostały zaparzone?
25 Blg to dobry wynik jak na początek ale nie mamy pewności ile było w rzeczywistości i jeśli tak jest to proponuję użyć innych drożdży do tego co jest, np Black Label Turbo w ilości 180-200 g.

funt
0%
0%
Posty: 9
Rejestracja: 2017-11-14, 11:23

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: funt » 2017-11-17, 17:26

Mam alcotec re start może je zastosować?

snake79
20%
20%
Posty: 29
Rejestracja: 2017-10-08, 12:17

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: snake79 » 2017-11-17, 17:28

Przy trzech paczkach drożdzy, i temp poczatkowej 32°C to drożdże pewnie się przegrzały i padły... Dziwne te Blg na starcie 25 przy proporcjach glukozy z wodą prawie pół na pół.Jak by nastew pracował 3 dni to byłby prawie przerobiony.
Ostatnio zmieniony 2017-11-17, 17:30 przez snake79, łącznie zmieniany 1 raz.
"– To wódka? – słabym głosem zapytała Małgorzata.

– Na litość boską, królowo – zachrypiał – czy ośmieliłbym się nalać damie wódki? To czysty spirytus." - Michaił Bułhakow

Awatar użytkownika
drgranatt
100%
100%
Posty: 1229
Rejestracja: 2009-07-13, 11:13
Lokalizacja: 3-city

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: drgranatt » 2017-11-17, 17:29

Można spróbować ale gwarancji nie ma. A ten nastaw jaki ma teraz smak? Czy jest wyczuwalny jakikolwiek alkohol w nim?

funt
0%
0%
Posty: 9
Rejestracja: 2017-11-14, 11:23

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: funt » 2017-11-17, 17:32

Nastaw jest słodki, podczas mierzenia 0 alkoholu.

snake79
20%
20%
Posty: 29
Rejestracja: 2017-10-08, 12:17

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: snake79 » 2017-11-17, 17:33

Nie zmierzysz procentów w nastawie alkoholomierzem... Czy nastaw mocno pracował na początku?
"– To wódka? – słabym głosem zapytała Małgorzata.

– Na litość boską, królowo – zachrypiał – czy ośmieliłbym się nalać damie wódki? To czysty spirytus." - Michaił Bułhakow

funt
0%
0%
Posty: 9
Rejestracja: 2017-11-14, 11:23

Re: Nastaw z glukozy

Post autor: funt » 2017-11-17, 17:36

W takim razie nastaw po prostu jest w dalszym ciągu słodki, alkohol jest niewyczuwalny. Na początku był spory szum, ale juz następnego dnia nie za wiele sie działo.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość