-
Loki
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 148
- Rejestracja: 2020-09-06, 19:47
Post
autor: Loki » 2020-10-09, 19:58
Siemka znalazlem kilka drzew dzikich gruszek moze z 80kg by bylo, gruszki sa bardzo male wmiare aromatyczne I cierpkie jak cholera jak sprobowalem to az mi gebe wykrecilo
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
za to jak wzialem jedna zziemi fajna slodycz, aromat ale Nadal ta cierpkosc.
Robil ktos nastaw na takich gruszkach? Jakies rady? Warte roboty?
-
kwik44
- 100%
![100% 100%](./images/ranks/ranks_light10.gif)
- Posty: 1568
- Rejestracja: 2013-09-07, 19:30
Post
autor: kwik44 » 2020-10-10, 07:36
Gruszka dobra jest. Najlepszy williams ale inne też się nadają. Rób. Napiszesz nam czy warto. Najwyżej będziesz "stratny" na prądzie
![Wink ;)](./images/smilies/icon_wink.gif)
-
czytam
- 70%
![70% 70%](./images/ranks/ranks_light7.gif)
- Posty: 340
- Rejestracja: 2016-05-17, 22:00
Post
autor: czytam » 2020-10-10, 09:56
Bardzo dużo zależy od odmiany. Oczywiście najlepszy jest wiliams ale warto spróbować też innych. Najwyżej przerobisz na owocowy spirytus. Sok z gruszek odciska się znacznie trudniej niż z jabłek. Trochę roboty z tym jest.
-
Loki
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 148
- Rejestracja: 2020-09-06, 19:47
Post
autor: Loki » 2020-10-10, 11:33
Dobra dzieki, Sam nie wiem szczerze co to za odmiana ale tak malych I cierpkich gruszek jeszcze nie widzialem
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
Nie wiem czy mozna podawac linka ze zdjeciem ale zjakiegos powodu nie moge dodac tutaj zdjecia nawet jak zmniejszylem rozmiar Gruszki
https://imgur.com/gallery/xCDlmmh tak sie one prezetuja @Kwik44 wsumie nic do stracenia oprocz roboty to moze I zrobie eksperyment
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)
-
Benek
- 101%
![101% 101%](./images/ranks/ranks_light11.gif)
- Posty: 239
- Rejestracja: 2005-12-25, 10:51
- Lokalizacja: Mazury
Post
autor: Benek » 2020-10-10, 15:47
czytam pisze: ↑2020-10-10, 09:56
Sok z gruszek odciska się znacznie trudniej niż z jabłek. Trochę roboty z tym jest.
Moim zdaniem, o ile jest potrzeba odciśnięcia soku, to lepiej zarzucić pekto i odcisnąć po fermentacji.
-
Benek
- 101%
![101% 101%](./images/ranks/ranks_light11.gif)
- Posty: 239
- Rejestracja: 2005-12-25, 10:51
- Lokalizacja: Mazury
Post
autor: Benek » 2020-10-10, 15:47
czytam pisze: ↑2020-10-10, 09:56
Sok z gruszek odciska się znacznie trudniej niż z jabłek. Trochę roboty z tym jest.
Moim zdaniem, o ile jest potrzeba odciśnięcia, to lepiej zarzucić pekto i odcisnąć po fermentacji.
-
Loki
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 148
- Rejestracja: 2020-09-06, 19:47
Post
autor: Loki » 2020-10-10, 16:28
Bede szedl po gruszki za Jakies 3 tygodnie mam nadzieje ze jeszcze beda Bo jablka czekaja
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Plan jest taki 30-40kg gruszek 4-5l wody 4kg cukru~ tylko sie boje o ilosc surowki bede musial dac przy drugim gotowaniu az 13L wody nie zabije mi to calego smaku? A moze na raz tylko je destylowac?
-
zbyszko
- 101%
![101% 101%](./images/ranks/ranks_light11.gif)
- Posty: 1787
- Rejestracja: 2009-11-10, 20:36
- Lokalizacja: Biała Podlaska
Post
autor: zbyszko » 2020-10-12, 13:38
Spróbuj, opisz, daj coś od siebie.
czytam nie pytam
-
Chropkin
- 10%
![10% 10%](./images/ranks/ranks_light1.gif)
- Posty: 10
- Rejestracja: 2018-12-29, 17:22
Post
autor: Chropkin » 2020-10-12, 16:36
A gruszki będziesz kroił czy będziesz sok jakoś z nich próbował wycisnąć?
-
Loki
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 148
- Rejestracja: 2020-09-06, 19:47
Post
autor: Loki » 2020-10-14, 21:52
zbyszko pisze: ↑2020-10-12, 13:38
Spróbuj, opisz, daj coś od siebie.
Sprobuje o Ile jeszcze Bede za Jakies 2 tygodnie niestety jedna beczke mam 60L I do niej wsrode nastepna partia jablek idzie jak cos zrobie to napewno dam znac jak bedzie smakowac
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)
@Chropkin planuje je dac na maszynke litewska I dac pektoenzym I fermentowac z miazga
-
degu
- 101%
![101% 101%](./images/ranks/ranks_light11.gif)
- Posty: 317
- Rejestracja: 2019-03-30, 22:44
- Lokalizacja: Biała Podlaska
Post
autor: degu » 2020-10-14, 22:25
@loki - słyszałeś o polskich znakach i znakach przestankowych?
Słabo się czyta twoje posty...
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
Loki
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 148
- Rejestracja: 2020-09-06, 19:47
Post
autor: Loki » 2020-10-15, 11:31
degu pisze: ↑2020-10-14, 22:25
@loki - słyszałeś o polskich znakach i znakach przestankowych?
Słabo się czyta twoje posty...
Jesli chodzi o polskie znaki mam wytlumaczenie, mieszkam w Szkocji pisze z telefonu I ich nie mam
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)
Znaki interpunkcyjne postaram sie od teraz dawac.
-
Zibo27
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 100
- Rejestracja: 2020-01-11, 16:05
Post
autor: Zibo27 » 2020-10-15, 18:53
Mi się udało pozyskać 35 kg gruszek. Wszystkie ogryzki wycięte i pokrojone w drobne kawałki. Próbowałem przez elektryczną maszynkę, ale gdzieś nóż się zgubił i sitko się zapychało skórkami.
Wszystko poszło w balon + 17 litrów wody. Miałem dodać Bayanusy, ale zapomniałem i ruszyło samo. Teraz stoi w piwnicy gdzie temperatura 15st i bulgotka bulga cały czas. Nie mam parcia na szybką fermentację i psocenie, więc czekam.
-
Załączniki
-
![20201015_183207_115.JPG (59.08 KiB) Przejrzano 1099 razy 20201015_183207_115.JPG](./download/file.php?id=10941&t=1&sid=0729c492e0e32245150fa229701f6aba)
-
![20200919_163925_116.JPG (50.15 KiB) Przejrzano 1099 razy 20200919_163925_116.JPG](./download/file.php?id=10942&t=1&sid=0729c492e0e32245150fa229701f6aba)
85 %
-
jakis1234
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 176
- Rejestracja: 2020-05-11, 11:54
- Lokalizacja: opolskie
Post
autor: jakis1234 » 2020-10-15, 23:36
@Zibo27
I nawet ty się jakimś "psoceniem" zajmujesz? A ja myślałem, że ty poważny człowiek jesteś
![Wink ;)](./images/smilies/icon_wink.gif)
Pozdrawiam z opolskiego.
-
Zibo27
- 50%
![50% 50%](./images/ranks/ranks_light5.gif)
- Posty: 100
- Rejestracja: 2020-01-11, 16:05
Post
autor: Zibo27 » 2020-10-16, 21:47
jakis1234 pisze: ↑2020-10-15, 23:36
@Zibo27
I nawet ty się jakimś "psoceniem" zajmujesz? A ja myślałem, że ty poważny człowiek jesteś
Nie bardzo rozumię że i nawet ja. I dlaczego uważasz że jestem poważnym człowiekiem. Wszyscy jesteśmy poważni.
85 %
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 16 gości