Musisz coś z tym zrobić. Dodaj pożywkę a jak nic nie da, to nie pozostaje chyba nic innego jak dodać innych drożdży.banan pisze:Mój nastaw na TURBO 8 stoi już 17 dni jest jeszcze słodki, bardzo mnie to denerwuje, temperatura jest pokojowa a drożdże stoją i jakby zapadły w sen zimowy. Co jakiś czas tam coś psyknie ale to nie to.
Drożdże TURBO
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez OLO 69, łącznie zmieniany 1 raz.
OLO 69
Witam !banan pisze:Mój nastaw na TURBO 8 stoi już 17 dni jest jeszcze słodki, bardzo mnie to denerwuje, temperatura jest pokojowa a drożdże stoją i jakby zapadły w sen zimowy. Co jakiś czas tam coś psyknie ale to nie to.
Niech Kolega napisze coś więcej - ile wody, ile cukru (w st. Blg), jaka dokładnie temperatura nastawu, może coś doradzimy... Nikt nie chce strzelać, jaka jest przyczyna (może za niska temp., może za duże stężenie cukru.) Jeżeli robione było wg instrukcji, to chyba tylko restart pomoże.
Pozdro !
Witam!
@banan: COOBRA jest bardzo dobra, używałem "6" i "7", nawet do restartu ("6").
COOBRA7 jest chyba najbardziej ekonomiczna i w dodatku można ją tytułować ósemką, ponieważ używam jej do nastawu 27l wody + 10kg cukru, z tym, że 2kg cukru dodaję po dwóch dniach fermentacji.
Pracuje to wprawdzie trochę dłużej, ale pośpiech jest wskazany przy łapaniu pcheł - przy tej pracy mnie się nie śpieszy.
TURBO8 są tylko takie z nazwy, to zbyt duże dla nich stężenie wyjściowe - w/g mojej praktyki powinno być najwyżej 7kg cukru na podaną ilość wody. Kiedyś zrobiłem według instrukcji i stały jak zaklęte, pomógł dodatek wody - spadło stężenie cukru w roztworze i ruszyły wtedy już bez innej pomocy.
@banan: COOBRA jest bardzo dobra, używałem "6" i "7", nawet do restartu ("6").
COOBRA7 jest chyba najbardziej ekonomiczna i w dodatku można ją tytułować ósemką, ponieważ używam jej do nastawu 27l wody + 10kg cukru, z tym, że 2kg cukru dodaję po dwóch dniach fermentacji.
Pracuje to wprawdzie trochę dłużej, ale pośpiech jest wskazany przy łapaniu pcheł - przy tej pracy mnie się nie śpieszy.
TURBO8 są tylko takie z nazwy, to zbyt duże dla nich stężenie wyjściowe - w/g mojej praktyki powinno być najwyżej 7kg cukru na podaną ilość wody. Kiedyś zrobiłem według instrukcji i stały jak zaklęte, pomógł dodatek wody - spadło stężenie cukru w roztworze i ruszyły wtedy już bez innej pomocy.
Najlepszym miernikiem nieskończoności jest ludzka głupota i arogancja.
Cieszę się że dziś miałem ostatnią dest.tych drożdży.banan pisze:Mój nastaw na TURBO 8 stoi już 17 dni jest jeszcze słodki, bardzo mnie to denerwuje, temperatura jest pokojowa a drożdże stoją i jakby zapadły w sen zimowy. Co jakiś czas tam coś psyknie ale to nie to.
Trudny to był temat.Mogą one zniechęcić początkujących destylatorów.
I ten dziwny zapach o smaku nie wspomnę.
Pozdrawiam.
No ja nie wiem...Jakies 3 miesiace temu zastosowalem drozdze od 98%-Alcotec turbo Pure 48H i chcac zaoszczedzic zwiekszylem dawke o 300% (przy zachowaniu proporcji wody do cukru jaką się zaleca) Efekt - fermetacja przebiegała burzliwie ale dluuuugo i zatrzymala sie na 5 Blg. Po konsultacji z 98% oboje doszlismy do wniosku, ze to bylo po prostu za duzo i drozdzewywiesily biała flage. Nie wiem jak dlugo ta beczka stala,ale bulkniecia juz byly sporadyczne i 98% zalecił bym juz nie czekal tylko puscil nastaw na rure. Efekt koncowy byl raczej sredni jesli chodzi o jakosc. Prawdopodobie byla to wina tak dlugiej fermentacji,podczas której powstalo duzo niechcianych posmaków,Wczesniej robilem na T3 ( przy zachowaniu ilosci zalecanej na opakowaniu), wiec wine zrzucam na wielkosc nastawu.Akas pisze:Zamiast namnażać można zastosować 5-krotnie mniejszą dawkę niż jest zalecana i spokojnie wypracują cukier w miesiąc. Zalecane jest wówczas dodanie kwasku cytronowego i przecieru pomidorowego. Lepiej też nie robić większego stężenia cukru niż 1kg na 3,5l wody.
A jak doswiadczenia innych forumowiczów w temacie "oszczędzania" a drozdzach turbo?
Niech moc (%) bedzie z nami !!!
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 22 gości