Opinia o Turbo STAR VODKA hyper pure fermentation
Trochę jest z tym zabawy i kosztów więc następnym razem pewnie dorzucę paczkę, dwie drożdży i po kłopocie. Ale po kolei:
1. Cukier inwertowany , aby ułatwić pracę drożdżom. Najpierw 25kg. Do tego actvit, dwie paczki drożdży i litr koncentratu pomidorowego. Razem około 130l. Założony wężyk z korkiem hydraulicznym (butelka z wodą).
2. Gdy Blg spadnie do 0...3 druga porcja (15kg) inwertowanego cukru i woda do 160l.
Żadnych grzałek, beczka zimą ocieplona karimatą i kocem. W pomieszczeniu 10...15°C. W największe upały nie polecam fermentacji. Całość to 2-3 tygodnie. Samo się klaruje, bez żadnych dodatków.
1. Cukier inwertowany , aby ułatwić pracę drożdżom. Najpierw 25kg. Do tego actvit, dwie paczki drożdży i litr koncentratu pomidorowego. Razem około 130l. Założony wężyk z korkiem hydraulicznym (butelka z wodą).
2. Gdy Blg spadnie do 0...3 druga porcja (15kg) inwertowanego cukru i woda do 160l.
Żadnych grzałek, beczka zimą ocieplona karimatą i kocem. W pomieszczeniu 10...15°C. W największe upały nie polecam fermentacji. Całość to 2-3 tygodnie. Samo się klaruje, bez żadnych dodatków.
Witam,
Wczoraj zrobiłem nastaw z tych drożdżaków 1 paczka+ 42 litry wody + 12 kg cukru + 30 gr pożywki AKTIVIT - Dziś rano blg 16. Temp. otoczenia 14 ° C, temp. nastawu 30,2 ° C
Jednocześnie puściłem na T3, także 1 paczka, 100 litrów wody + 25 kg cukru + 40 gr pożywki AKTIVIT + 3 kg zmielonych jabłek- dziś rano także blg 16. temp nastawu 32 ° C
Buzuje ostro, tylko martwi mnie ta temperatura, czy aby się nie ugotują?
( Zrobiłem nastaw tylko do celów przetestowania drożdży - nigdy nie destylowałem i nie będę destylował po fermentacji takich nasta-wów)
Wczoraj zrobiłem nastaw z tych drożdżaków 1 paczka+ 42 litry wody + 12 kg cukru + 30 gr pożywki AKTIVIT - Dziś rano blg 16. Temp. otoczenia 14 ° C, temp. nastawu 30,2 ° C
Jednocześnie puściłem na T3, także 1 paczka, 100 litrów wody + 25 kg cukru + 40 gr pożywki AKTIVIT + 3 kg zmielonych jabłek- dziś rano także blg 16. temp nastawu 32 ° C
Buzuje ostro, tylko martwi mnie ta temperatura, czy aby się nie ugotują?
( Zrobiłem nastaw tylko do celów przetestowania drożdży - nigdy nie destylowałem i nie będę destylował po fermentacji takich nasta-wów)
Ostatnio zmieniony 2012-09-05, 13:01 przez furman, łącznie zmieniany 1 raz.
Witam ponownie,
Proszę o rady co dalej- prawdopodobnie nastawy się zatrzymały. Powód myślę iż zbyt niska temperatura. Od soboty w oby beczkach mam 5 blg i stoi. W sobotę temperatura w małej beczce spadła do 17,6 ° C w dużej 19,7 ° C. zamontowałem grzałki akwariowe ustawione na temp 25 ° C. Dziś rano sprawdziłem i nic się nie zmieniło. Zamieszałem dodałem trochę pożywki i co dalej? Jak mogę im jeszcze pomóc aby ruszyły?
Proszę o rady co dalej- prawdopodobnie nastawy się zatrzymały. Powód myślę iż zbyt niska temperatura. Od soboty w oby beczkach mam 5 blg i stoi. W sobotę temperatura w małej beczce spadła do 17,6 ° C w dużej 19,7 ° C. zamontowałem grzałki akwariowe ustawione na temp 25 ° C. Dziś rano sprawdziłem i nic się nie zmieniło. Zamieszałem dodałem trochę pożywki i co dalej? Jak mogę im jeszcze pomóc aby ruszyły?
elofura napisał:
,,Jednocześnie puściłem na T3, także 1 paczka, 100 litrów wody + 25 kg cukru + 40 gr pożywki AKTIVIT + 3 kg zmielonych jabłek- dziś rano także blg 16. temp nastawu 32 ° C"
Czekałem na reakcję kolegi co z tego wyjdzie,proszę poczytaj wątek o tych drożdżach od pierwszej strony a dowiesz się,że jedna paczka na tyle wody i cukru to zbyt mało,może dwie by pociągnęły,T24 dają radę takiej ilości ale ich w jednej paczce jest prawie dwa razy więcej.Możesz zrobić jak pisze kol wyżej tak jest korzystnie,możesz też spróbować dodać jeszcze jedną paczkę tych drożdży + pożywka (np.jabłka przecier pomidorowy)
,,Jednocześnie puściłem na T3, także 1 paczka, 100 litrów wody + 25 kg cukru + 40 gr pożywki AKTIVIT + 3 kg zmielonych jabłek- dziś rano także blg 16. temp nastawu 32 ° C"
Czekałem na reakcję kolegi co z tego wyjdzie,proszę poczytaj wątek o tych drożdżach od pierwszej strony a dowiesz się,że jedna paczka na tyle wody i cukru to zbyt mało,może dwie by pociągnęły,T24 dają radę takiej ilości ale ich w jednej paczce jest prawie dwa razy więcej.Możesz zrobić jak pisze kol wyżej tak jest korzystnie,możesz też spróbować dodać jeszcze jedną paczkę tych drożdży + pożywka (np.jabłka przecier pomidorowy)
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości