Drożdże aktywne gorzelnicze T 3

[petrus33]

Nie chcesz, to nie wierz...

Bo gorzałkę to trza umić robić )))))
T3 to jedne z mocniejszych grzybków na rynku i trzeba się mocno starać, żeby wszystko popsuć.

[robol69]

Nie chcesz, to nie wierz...

Witam

Akurat to nie kwestia wiary tylko matematyki .
Z 10 kg cukru dostajesz 6 L spirytusu w przeliczeniu na 100 %.

To teraz policz Swój urobek przeliczając na 100 % , odliczając przedgony x 2 , i
pogony x2 , wyjdzie samo .

No ale cóż , może to magia świąt .

robol

[sawoperator]

A ja chyba trafiłem na jakąś trefną partię tetrójek, wstawiłem wg instrukcji na opakowaniu 7kg cukru w 22l wody. Popełniłem dwa takie nastawy i w obydwóch po 4 dniach fermentacja stanęła na poziomie 3 blg. Dzisiaj już 3 dzień stoi w miejscu. Oba fermentatory mają grzałki z termostatem ustawionym na 25stopni.

[jurii]

Z 10 kg cukru dostajesz 6 L spirytusu w przeliczeniu na 100 %.

1kg cukru to litr 47% alkoholu przy idelanych warunkach. Więc z 10kg cukru można otrzymać maksymalnie 4,7-4,8l EtOH.
A technicznie rzecz biorąc z 180,15 g cukru powstaje 92,10 g alkoholu etylowego, czyli z 1000g powstanie go 511g, ale trzeba uwzględnić starty i niedoskonałość surowca.

[wajzer]

@Sawoperator
Jak już wcześniej pisałem T3 raczej nie lubią grzałek.Ostatnio robiłem doświadczenie ;nastaw po 2 tygodniach spadł do 5 blg i temp 17*C i pomalutku sobie chodził,po włożeniu grzałki 20W nastaw podniósł temp do 25*C ale jednocześnie zaczął się klarować i ustała fermentacja przy +4blg .Trzymałem to jeszcze tydzień ale bez efektów.
T3 najlepiej postawić w ciepłym miejscu ewentualnie dobrze ocieplić baniaczek z nastawem

[sawoperator]

zazwyczaj nastawy stoją sobie spokojnie w 20-21 stopni bez dopalania, ale teraz z racji sylwestrowych gości musiałem fermentatory do piwnicy (12 stopni w cieniu) wyeksmitować i stąd te grzałki. poczekam jeszcze jak się nie ruszy to po klarowaniu do gara tak jak jest wleje.

[zbyszko]

Przetestowałem T3

12 kg cukru, 42 litry wody, temp zewn. 18-20°C. Fermentacja trochę mniej widowiskowa jak przy T-24, ale po 6 dniach BLG -4 i do garażu, a na 8 dzień czyściutki nastaw gotowy do dalszej obróbki.

[drgranatt]

Na 100% na 1 paczce, chyba że się mylę

[nokiapl]

Nie wiem, mi coś nie pasuje z tego co czytam lub coś źle liczę pomóżcie bo nie mogę znaleźć jak to się liczyło a na pewno to tu na forum czytałem nawet ktoś sie pomylił masę i litry łopatologicznie blg.

Dorzeczy: wczoraj około 15tej nastawione na t3 zostało to 15kg cukru i 50l wody.

14 kg rozpuściłem w 45l wody, a jeden kg w 5 litrach i w to T3

Temperatura nastawu na starcie to 28 stopni w pomieszczeniu 20 do 25 stopni.


po 26h sprawdzam blg i pokazuje mi 6 w wyliczeniach mi wychodziło ze na starcie bylo 22 blg.
Czy to możliwe ze po tak krótkim czasie w tak dużym nastawie zjadło 16 blg. Jedynie co mi przychodzi do głowy to coś źle obliczam startowe blg.

[zbynek]

A mnie wychodzi że miałeś na starcie 23,0769....Blg

[Legion]

Czy nie prościej było cukromierzem sprawdzić na początku
Znaczy np. przed dodaniem drożdży.

[nokiapl]

A mnie wychodzi że miałeś na starcie 23,0769....Blg

Możesz napisać łopatologicznie jak to policzyłeś ??:)

Czy nie prościej było cukromierzem sprawdzić na początku

Mądry polak po....

Ano trzeba było

[drgranatt]

Czy nie prościej było cukromierzem sprawdzić na początku
Znaczy np. przed dodaniem drożdży.

No właśnie, po co te wyliczanki. Z tego co piszesz wnioskuję, że masz cukromierz więc następnym razem użyj go i będziesz wszystko wiedział.

Pozdrawiam

[wajzer]

@ Nokiapol
Jeżeli miałeś odpowiednie warunki klimatyczne, to jest to możliwe że po 26h miałeś 6blg .T3 bardzo szybko przerabiają na starcie. Gorzej jest z końcówką ,te 6blg które Ci zostało może przerabiać nawet 3-5 dni.
A reszta tak jak koledzy piszą ; mierzyć blg i mierzyć

[zbynek]

Możesz napisać łopatologicznie jak to policzyłeś ??:)

A bardzo prosto. 50 litrów wody to 50 kg plus 15kg cukru daje 65 kg roztworu. 15/65 daje 0,23 z groszami.