Drożdże T3 kontra Alkotec 24h

[vooyeck]

W sobotę postanowiłem zrobić drobny eksperyment:
w dwóch beczkach rozrobiłem po 8kg cukru (ARO) z 30 l wody o temp 33 st.C BLG 25

Beczka nr 1: 1/2 opakowania Alkotec 24 ~100g - koszt 19/2=9.5 zł
Beczka nr 2: 1 opakowanie drożdży T3 130g, od Mariusza z Euro-winu - koszt 8.90 zł

po 4 dniach w temperaturze 27 st C...

Beczka nr1: BLG 10
Beczka nr2: BLG -3 gotowa do akcji.

Wniosek: jeśli chodzi o mnie wybieram T3, jeśli nie widać różnicy nie warto przepłacać.

[wajzer]

Moje spostrzeżenia co do T3
Nastaw na 50L-12kg cukry,paczka T3-5 dni pracy i gotowe .
Nastaw na 100L-24kg cukru dodane w trzech cyklach,paczka T3-10 dni blg w granicach 0
Wniosek ;nie opłaca się robić nastawów większych niż 50L na paczce drożdży

[berni]

Moje spostrzeżenia Na T3 dochodzę do około 200 litrów zacieru. Dodaję co 3 dni (cukier spada do 6 blg) około 6 kg cukru i 20 litrów wody.Wcześniej poprzedni zacier dzielę na dwa.Dobrze jest napowietrzyć zadawaną cukrówkę + owoce około 2 kg (jako witaminy teraz tego mnóstwo ) polecam. Później drożdże słabną i trzeba długo czekać, nie warto.

[OLO 69]

Wbrew opiniom na forum również polecam drożdże T3. Przede wszystkim że kosztują o połowę mniej a efekt końcowy jest taki sam.
Nastaw 42 litry wody plus 12 kg cukru plus 1 paczka T3 jest przerobiony w około 5-6 dni.
Taki sam nastaw T 24 przerabiają w 4 - 5 dni - tu jedynie te drożdże minimalnie wygrywają.
Po drugiej destylacji nie można odróżnić która wódka jest na T3 a która na T 24.
Pozdrawiam.

[vooyeck]

dzisiaj mija 5 dni:
T3 przedestylowane ~4l - 94%
Alkotec Turbo 24h bulka dalej... BLG = 7

[pols34]

Nie znam T3 niech kolega napisze jakie są jakosci wyrobu z obydwóch drozdzy czy sa jakies roznice co do zapachu i smaku destylatu Pozdrawiam

[gigant]

w zeszłym tygodniu nastawiłem 14 kg cukru +44l wody jedna paczka T3, start i fermentacja bez żadnego problemu , myślę że z większą ilością też by sobie poradziły jak przedestyluję to podzielę się spostrzeżeniami. na dzień dzisiejszy to mogę powiedzieć że są chyba najtańsze z grupy "turbo"

[vooyeck]

1/2 Alcotec Turbo 24 wreszcie BLG -2 ale dalej mętne.

1 paczka T3 zgodnie z sugestiami Berniego, nawet bez owoców, przerobiła w tym czasie z samoistnym klarowaniem (bez zmiany temperatury) 19 kg cukru = 9l ~94%. Smak bez zarzutu.

Żegnajcie Cobry, żegnajcie Alcoteki....

[gigant]

podwójna dawka cukru /paczka T3 .blg -2, klarowanie w temperaturze garażowej ok. 10 -14 dni , smak bez zastrzeżeń ( destylowane tylko 1x), robiłem już na wszystkich turbo i zostaję przy T3 (żadna reklama , a jak ktoś uważa inaczej to mogę usunąć post )

no i cena u kol. 98% jest - nawet jest bezkonkurencyjny na znanym portalu

[Pablouss]

ile drozdzy T3 byscie wsypali do 200 litrow nastawu z 48kg cukru ?? pierwszy raz mam te drozdze. jak pozniej jest z klarowaniem ? jezeli juz podobny nastaw robiliscie to z checia bym wysluchal cennych uwag

[userxxx]

ja dałbym 3 paczki.

[petrus33]

T3 można użyć nawet do czterokrotnie większej ilości nastawu niż jest to zalecane na opakowaniu. Normalnie, według instrukcji jest 6-7kg cukru i uzupełnić wodą do 25L. Swobodnie można pociągnąć 28kg cukru i 100L. Oczywiście czas dojścia do ujemnego BLG może się przy tej ilości wydłużyć.

Należy pamiętać o dwóch rzeczach: pierwsze to odpowiednie napowietrzenie nastawu przed dodaniem drożdży, a drugie to zapewnienie odpowiedniej pożywki dla tych głodomorów. Paczka jest przeznaczona na nastaw optymalny, drożdże oczywiście namnożą się, ale pożywka zawarta w opakowaniu już nie. Ja stosuję tylko T3 i nie mam z nimi żadnych problemów. Fermentacja to super-ekspress i po wyklarowaniu TurboKlarem otrzymuje się kryształ.