Nowe drożdże

BasTekpew · Post autor: **BasTekpew** » 2011-10-09, 21:20

Ja dodam od siebie trochę inne pytanie gdyż dopiero zastanawiam się nad przejściem na takie drożdże, aktualnie korzystam z drożdży piekarniczych i tutaj pytanie czy po zastosowaniu ts 8 bądź 24 różnica w smaku będzie na tyle zadowalająca aby wydać ponad 3 razy więcej kasy na grzybki?

sono2020 · Post autor: **sono2020** » 2011-10-09, 21:45

To ja Ci odpowiem że na 99% TAK !!!! (ale wszystko uzależnione jest od indywidualnych smaków itp.)

franta · Post autor: **franta** » 2011-10-09, 22:26

jak raz spróbujesz to raczej do babuni już nie będziesz chciał nigdy wrócić

BasTekpew · Post autor: **BasTekpew** » 2012-01-31, 11:47

Dzisiaj popełniłem 3 zastaw na turbo star 24 jednak coś mnie niepokoi za pierwszym razem zamówiłem 2 paczki i pierwszą zastawiłem w tym samym dniu w którym otrzymałem przesyłkę, drożdże ładnie pachniały i smakowały niestety 2 paczka już miała zapach podobny do piekarniczych. Wtedy myślałem, że źle jest trzymałem (w lodówce) jednak dzisiaj przyszła do mnie paczka z kolejnym zamówieniem i drożdże mają taki sam zapach piekarniczych. Teraz pytanie czy one się zmieniły czy po prostu miałem pecha i dostałem jakieś zepsute?

sylwiak 7 · Post autor: **sylwiak 7** » 2012-02-04, 11:31

jakich drożdży używać do nastawu piekarskich czy mam płynne szlachetne winiarskie z pożywką z biowinu? w przepisie oprócz drożdży , cukru, wody,mam 1 kg grochu i 1 kg ryżu; słyszałam też o kobra 7 , proszę o odp

franta · Post autor: **franta** » 2012-02-04, 11:50

witaj! mimo wszystko po pierwszym tak dziwnie zadanym pytaniu nie oczekuj jakiejś odpowiedzi , 11minut na forum i głupie pytanie? , przeginasz

wpierw

a co nie rozumiesz to wtedy pytaj , to nie forum dla leniuchów

mimo to pozdrawiam

sylwiak 7 · Post autor: **sylwiak 7** » 2012-02-04, 12:53

najlepiej o której tu wskoczyć? mam przepis 9kg cukru 30 l wody 10 dkg drożdży 1 kg ryżu i 1 kg grochu. moja połówka użył drożdży winiarskich z pożywką nie było wystarczająco ciepło i nic z tego nie wyszło, jakich powinien użyć ? czy lepsze były by piekarskie czy jakieś inne a jeśli inne to jakie sprawdzone?

wajzer · Post autor: **wajzer** » 2012-02-04, 13:13

Witam rodzynka w naszym gronie

Trochę niezrozumiale piszesz i nie wiem o co właściwie chodzi

Po łebkach zrozumiałem że postawiłaś jakiś tam nastaw - stanęło i nie chce ruszyć .Jeżeli nastaw jakiś czas chodził i nabrał jakiś tam % to trudno to drugi raz ruszyć. Do ponownego restartu dobrymi drożdżami są Bayanus-y -zamów z neta ,zrób mocną matkę drożdżową i spróbuj startnąć jeszcze raz

z zachowaniem odpowiedniej temp.
Drożdże typu Kobra należą do grupy turbo a do tych wystarczy woda , cukier , odpowiednia temp. i po paru dniach gotowe-polecam.

sylwiak 7 · Post autor: **sylwiak 7** » 2012-02-04, 14:01

dzięki spróbuję i zrestartuję jeszcze raz

Nowe drożdże

Kto jest online