Moje pytanie brzmi czy dobrym pomyslem jest dazeniem do jak najwyzszego stezenia alkoholu w zacierze dodam ze czas niegra najwazniejszej roli a producent nie pochwalil sie co to za drozdze. Winometr pokazal mi ok 20% ale nie jest zbyt dokladny ok 16 l zacieru wyszlo 4l 53% bez przedgonow i pogonow . Nastaw byl przygotowany z 6kg cukru (4+2) przecier+ rodzynki. Destylat bardzo smaczny
. Czy przy dazeniu do tak wysokich % nie trace na jakosci destylatu. Zaznaczam ze moja kolumna nie jest dokonczona i robi jako deflagmator ok 120cm zmywaki bez powrotu.
