Zrobiłem zacier i zgodnie z tym co wyczytałem w przepisach dodałem tylko cześć cukru. I kurcze teraz nie wiem kiedy dodać reszte ?
Pomożecie ??
poniżej proporcje mojego Amedynu
Docelowo:
Woda 33l
Cukier 9 kg
Do tej pory do balonu dodałem :
Woda 28l
Cukier 5kg
Rodzynki 0,6kg (3 krotnie wygotowane - odciek zaliczony do dodanej wody)
Zmielone i również dodane do zacieru.
Drozdze "biowin" płynne typu Tokay + odzywka
MD zrobiona na startych i pasteryzowanych jabłkach (pięknie ruszyła) wiec rozmnożyłem do podwójnej ilości
Wiec do dodania pozostaje:
Woda 6l
Cukier 3kg
Pozdrawiam
