Witam planuje zakup drożdży fermiol do zacierów zbożowych z firmy browin dokładnie takich https://browin.pl/sklep/produkt/403100/ ... rmiol#opis korzystał ktoś z nich w ostatnim czasie warto je kupić z tej firmy??

Są koledzy na forum, którzy polecą fermiole. Ja osobiście odradzam. Zepsułem sobie zacier dwukrotnie przez te drożdże. Osobiście polecam Safspirit malt, grain oraz american whiskey. Safspiryty są oczywiście o wiele droższe niż fermiole ale warte swojej ceny.

Na przerób zbóż na spiryt nadają się, jednak jeżeli chodzi o destylaty stricte zbożowe to muszę jeszcze sporo poczekać by jednoznacznie się określić.

Cześć, ja korzystam z takich. Nigdy mnie nie zawiodły. Niestety na biowinowskich zaliczyłem wtopę tzn. podjęły pracę, ale bardzo niemrawo i nie przerobiły do końca. Odbiło się to na wydajności i na jakości qqrydzianki. Dlaczego tak się stało, trudno powiedzieć, ale stawiam na to, że te biowinowskie były po prostu źle przechowywane przez sprzedawcę.

Doody pisze: ↑

2019-11-02, 08:50

Zepsułem sobie zacier dwukrotnie przez te drożdże.

Czym zawiniły?

Ja chce na sporty zrobic miałem kiedyś te drożdże i bylo ok ale widzę ze zmieniało sie opakowanie to i zaraz ukradła sie delikatna nie pewność czy to te same drożdże i czy działają tak jak powinny.

Drożdże zaprzestały pracy przy Blg na poziomie 10. Startowe było 17. Po czym zacier zaczął śmierdzieć kiszonką. Destylat również tak śmierdział. Warunki do fermentacji były idealne pod względem temperatury itd. Dałem również pożywkę i pH było odpowiednie. Stało się tak 2 razy z rzędu, po czym ten sam słód zatarłem w identycznych proporcjach i warunkach i dodałem jak zwykle Safspirity i wszystko poszło książkowo.

Dziwne, ja używam głównie Fermioli i nigdy mnie nie zawiodły. W związku z tym stawiałbym, że coś było nie halo z konkretną partią, którą miałeś, a nie z Fermiolami jako takimi.

Kiszonka wychodzi zwykle, jak zacier długo stygnie. I zanim zadamy drożdże, zacznie nam się robić żurek. Zdarzyło mi się, że w czasie długiego studzenia, przy temperaturze 45 stopni, zacier wybrał się na spacer.