Przeszukałem nasze form i nigdzie nie znalazłem takiego temat jak budowa pary do wyciskania owoców. Dlatego też, pozwoliłem sobie na założenie tego tematu.
Chcę zbudować uniwersalną prasę do wyciskania owoców w ciągu najbliższego półrocza. Będzie to prasa ramowo z siłownikiem hydraulicznym i mam następujący problem.
1. Naczynie do wyciskania owoców będzie zbudowane z blach kwasoodpornej perforowanej : wielkości pojemności ok. 30 l, oczka 2,3 lub 5 mm – nie wiem jakie dobrać.
2. Uważam, że wielkość oczka będzie zależała między innymi od ciśnienia , myślę ,że im nacisk większy tym oczka powinny być mniejsze.
3. Jakie ciśnieniem powinienem dobrać w zależności od wielkości oczek ?
Proszę o podpowiedzi.

Co jakiś czas będę uzupełniał w tym miejscu otrzymane informacja , tak aby nie trzeba był przeglądać całego tematu chcąc się dowiedzieć jak będzie wglądał postęp w budowie prasy
Główny problem to czy wyciskać w samym naczyniu (bez worka) czy z workiem a tym samym interesuje mnie wielość oczek w naczyniu.
Podstawowym materiałem jakim dysponuję na ramę prasy jest ceownik 120/50 w związku z tym siła nacisku (ciśnienie )może być bardzo duże

Poczekaj parę dni, aż wejdzie na forum specjalista od prasy hydraulicznej do wyciskania soku. Widziałem takie coś na własne oczy, jak działa, jak jest zbudowane.
Oczka mogą być duże i tak wyciskasz w worku, takim jak na zboże.
Prasa jest zbudowana z ramy , kega 50 l, blachy KO z otworami, siłownika i silnika.
Konstrukcja jakich mało, jak ją pierwszy raz zobaczyłem byłem pod wrażeniem, wytłoki z winogron są twarde jak kamień - do ostatniej kropli ciśnie

Koncepcja wykorzystania kega wydaje się dobra. Zastosowałbym worek od 98. Keg z wycietą górną dennicą zaopatrzyłbym w rurę spustową.Tłok okrągły drewniany np. dąb. Jako siłowniki mogą być: śrubowe zębate,hydrauliczne itp.Ciekawe by było zastosowanie poduszki pneumatycznej typowej ,lub zrobionej na wymiar.Zalety to prostota montażu łatwe mycie i bezpieczny kontakt z sokiem siłownika.

Rura spustowa z Kega jest, tłoki drewniane grube chyba na 15 cm, trzeba ich trochę mieć.
Worek od żyta jest mocny, z tego co widziałem sprawuje się znakomicie, nie peka a sok cieknie jak z kranu.

Swego czasu pracowałem u bauera w niemcowie i miał prasę chyba 3tys l. Walec śr ok 120cm, długości ok 3m, na połowie powierzchni walca (cała prasa z KO) podłużne szczeliny ok 2 x 10 (może 15) mm. Wewnątrz prasy miech/przepona powietrzny. Pompowane tam był powietrze o max ciśnieniu 2,5 atm.Było to jednak robione stopniowo - najpierw np 0,5 atm, spuszczane powietrze, bęben się obracał kilka minut, i potem ponownie wyciskane z coraz to większym ciśnieniem (chyba z 5 stopni)
poniżej fotki presy, co prawda niewiele widać szczegółów, ale ogólnie tak toto mniej więcej wyglądało.


z drugiej strony w trakcie wyciskania winogrona


TU (pdf) - jakis nowszy model. Można polookać jak toto jest zrobione.

Przy worku pneumatycznym wystarczy dekiel /jak do kapusty/ jako przekładka pomiedzy workami.Worek pneumatyczny zablokujesz wsuwając kawałek deski w otwory transportowe kega.Proste bez spawania z możliwością wykorzystania kega do innych celów.
Kolega na zdjęciu przedstawił prasę membranową .Wydłużenie membrany to ponad 700%
Mozna taką membranę kupić u nas i zastosować w prasie.

Na forum winiarskim jest temat praski za grosze. Moze sie przyda do inspiracji:
http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=20029

http://allegro.pl/item496284248_lewarek ... wy_6t.html
myślę, że taki podnośnik + rama załatwią sprawę

Też uważam, że 6T wystarczy. Na załączonym przeze mnie linku człowiek wyciska dziką różę za pomocą bodajże 1,5T podnośnika trapezowego. Z tym, że przy śrubie trapezowej można precyzyjniej sterować siłą wyciskania niż w przypadku podnośnika hydraulicznego.

Jeśli uszczelki nie przepuszczają oleju w podnośniku hydraulicznym i nie mamy drżącej rączki to podnośnik hydrauliczny jest co najmniej tak precyzyjny jak trapezowy a na pewno dużo wygodniejszy w użyciu.

ja też planuję zrobić praskę,narazie zbieram materiały.tu na zdjęciu podnośniki,wykorzystam raczej ten większy.

Albo taki freestyle dla mniejszych ilości, prawie bez inwestycyjnie:
-keg do połowy wypełniony żwirem (8-16 mm, wygotowany, same otoczaki), zakładam, że keg ma powiększony wlot
-worek od kolegi 98%
-dętka od np. malucha (umyta!)
-coś do przymknięcia keg-a

wsypujemy żwir, wkładamy worek z towarem, dętkę i pompujemy kompresorem.


Szczegóły pewnie do dopracowania.

Witam
Tym więkrzym Panie Zenku to wagon owoców na raz można wycisnąć

winiarek5 pisze:Jeśli uszczelki nie przepuszczają oleju w podnośniku hydraulicznym i nie mamy drżącej rączki

No ja własnie taką mocno drżącą mam...
Właśnie wracam z Auchan gdzie zakupiłem 14l garnek z nierdzewki za 13.99zl ale widze że Was interesują znacznie większe rozmiary.

Nieważne 14 czy 150 l,ważne aby do przodu