Wirtualny toast VII

[kowal]

Zdrówko niemal trzyletnią brandy. Tak przy krojeniu jabłek na cydr

[Mrooq]

Z powodu że przypałętalo sie jakiś wirus czy inne świństwo... Spirytusem pół na pół z sokiem malinowym.
Dezynfekcja i odporność w jednym

[radius]

Jako, że leżę po artroskopii kolana i dostaję zastrzyki przeciwzakrzepowe - herbatą z sokiem z pigwowca

[magas]

Twoje zdrówko Radius młodym Ardbegiem.

[kowal]

Zdrówko Forumowiczów dziś zlaną czteroletnią whisky, która na początku waliła rzygowinami. Dziś jest bardzo zacna, dość gładka, z nutami toffi, krówki, ciut owoców suszonych, śladowe muśnięcie kandyzowanej skórki pomarańczowej. Czas i dwie beczki totalnie przeobraziły tę paskudę. Tak bardzo, że aż trudno mi w to uwierzyć, ale to naprawdę działa!

No to za Niepodległość! Obyśmy odzyskali jej wszystkie elementy, atrybuty i właściwości oraz mądrze z nich korzystali

[magas]

Kowal ta whisky z dodatkiem żyta czy sam słód jęczmienny ?

[kowal]

Taka trochę "niekanoniczna". Generalnie mąka pszenna zacierana słodem jęczmiennym, plus jakieś płatki owsiane. Ale zacieranie nie poszło pomyślnie, część skrobi się nie scukrzyła, zacier zakaził się (może dlatego, że wpadł mi do niego kot - nic groźnego, wciąż żyje i ma się dobrze) fermentacją masłową (stąd zapach rzygowin), a potem, żeby starczyło na beczkę, na dundrze dofermentowałem cukrówę. Potem domieszałem 1/4 Single Malta. Zatem to nie jest żaden single malt, na użytek prywatny określam ją jako "Single blended whisky".
Najważniejsze, że docelowy płyn wyszedł bardzo dobry

[Władek]

Czas świąt to czas odwiedzin piwniczki, pierwsze zalane beki to już będzie niebawem 12 lat , jeszcze 6 i bedą pełnoletnie.
Czas zap... niesamowicie.
Trunki zajebiste zaczynają się pokazywać.
Więc małą lufą pod te Swięta, burbonem 12yo.,
bo ręka po raz drugi po cieśni pocięta, konkretnie.

[kowal]

pierwsze zalane beki to już będzie niebawem 12 lat , jeszcze 6 i bedą pełnoletnie.

To jest bardzo intrygujące. Czas jak czas, i tak mija, ale trzymanie w beczkach tak długo świadczy nie tylko o cierpliwości twórcy, ale przede wszystkim o łaskawości Aniołów! W mojej wilgotnej piwnicy voltaż leci na łeb na szyję i po 12 latach miałbym pewnie "whisky" o mocy 25%
A niektórzy, ci co mają sucho, nie mieliby jej w ogóle.
Jak masz chęć i czas, proszę wspomnij o swoich warunkach przechowywania beczek w temacie "Ile piją Aniołowie" w dziale Maturacja.

[degu]

Za moje pisiont dziewinć... Wasze starką z @kowala beczki niebo w gębie

[Doody]

Wszystkiego najlepszego degu
Ja już nie piję ale szklaneczką mineralnej

[degu]

Wszystkiego najlepszego degu
Ja już nie piję ale szklaneczką mineralnej

Dzięki
Jak w dowcipie o Jasiu - "Widzisz synku - a tatuś musi"

[wawaldek11]

Zbynek - 100 lat w zdrowiu!

[magas]

Zdrowie Zbynkka bo dziś jego święto, whisky z drobnym akcentem polski https://www.youtube.com/watch?v=riwQANwR7v8

[ZIELONKA]

Dołączam choć z żalem że nie Zbynkowym winem choć miałem w zasięgu parę dni temu