Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Starzenie alkoholi
Chropkin
10%
10%
Posty: 10
Rejestracja: 2018-12-29, 17:22

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: Chropkin » 2021-02-27, 21:28

Witam, też bym spróbował pierwszy raz zrobić ze słodu, nie wiem ile trzeba kupić ale 100kg jak można to bym zamówił. Pozdrawiam
Ostatnio zmieniony 2021-02-28, 09:10 przez Chropkin, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
kula
101%
101%
Posty: 575
Rejestracja: 2010-08-16, 10:00
Lokalizacja: z pod lasu
Kontaktowanie:

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: kula » 2021-02-27, 23:13

Ile czasu taki słód może poleżeć?
Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory

Awatar użytkownika
gpawel76
101%
101%
Posty: 43
Rejestracja: 2020-02-04, 01:43

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: gpawel76 » 2021-02-27, 23:26

Magas ja chętnie przygarnę 100 kg. ..:)

Wysłane z mojego SM-G965F przy użyciu Tapatalka


Awatar użytkownika
radius
90%
90%
Posty: 822
Rejestracja: 2010-11-30, 14:39
Lokalizacja: Małopolska

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: radius » 2021-02-28, 06:39

No, mnie na liście nie może zabraknąć, ale rezerwuję sobie nr 7 na liście :oki
Wezmę 50 kilogramów.

P.S.
Ogłosiłem akcję na czarnym forum. Oby jak najwięcej chętnych się zgłaszało :)
Spiritus flat ubi vult

czach
30%
30%
Posty: 33
Rejestracja: 2017-07-08, 23:11

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: czach » 2021-02-28, 07:30

No i pięknie. Poproszę 100 kg.

kwik44
100%
100%
Posty: 1567
Rejestracja: 2013-09-07, 19:30

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: kwik44 » 2021-02-28, 08:57

Piszcie ilości już tutaj. Ci co nie podali ilości niech się dopiszą.

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: czytam » 2021-02-28, 13:25

kula pisze:
2021-02-27, 23:13
Ile czasu taki słód może poleżeć?
Rok na pewno. Ostatnio robiłem grodziskie z dwuletniego i też było ok.

Mrzon
30%
30%
Posty: 48
Rejestracja: 2019-02-06, 08:50
Kontaktowanie:

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: Mrzon » 2021-02-28, 13:48

Ważne żeby go zamknąć szczelnie aby nie dostawała się wilgoć do niego wtedy może stać długo.

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: magas » 2021-02-28, 23:12

Nigdy nie będzie dobrej komercyjnej polskiej whisky jak my nie otworzymy swoich destylarni, koleżanka podesłała mi filmik i nie mogłem uwierzyć w to co mówił nasz były polityk, chyba że on tylko gada takie głupoty, a robią inaczej https://www.instagram.com/tv/CLzI3r1lid8/

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: czytam » 2021-03-05, 10:11

A wracając do beczek. Kupione rok temu. Pierwsza była uruchomiona od razu. Pomimo kilkukrotnego dobijania (a w zasadzie, jak się okazało, oklepywana dwoma ślusarskimi młotkami) obręczy nadal coś się z niej sączy. Nie jest to jakaś tragedia, inni oferują aniołom większe dawki. Za to, co jakiś czas, przechodząc można zgarnąć nieco lepkiej, gęstej cieczy i napawać się wspaniałym aromatem i smakiem. Druga beczka stała w piwnicy rok, obręcze luźne, potrzebny był cięższy sprzęt - młotek ślusarski a do pobijania taki dwukilogramowy. Trochę wysiłku. Napełniona zimną wodą i nie leci nawet kropla. Wniosek jest taki - roczny pobyt w piwnicy nienapełnionej beczce nie zaszkodził oraz trzeba się (oraz obręcze) trochę namęczyć a ne będzie skarg na cieknące beczki.
Załączniki
beczka.jpg

krkkonrad89
40%
40%
Posty: 74
Rejestracja: 2018-09-17, 14:00

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: krkkonrad89 » 2021-03-06, 08:58

Wygląda jak otwarty kanalik. Miałem kiedyś podobnie. Destylat wysączał się delikatnie przez rant klepki. Magas doradził żeby zlać rant porządnie wrzątkiem w miejscu wycieku i zaklepać go młotkiem a kanalik się zamknie. Jak poradził, tak zrobiłem i po trzech próbach rant przestał łzawić.

Wysłane z mojego SM-A415F przy użyciu Tapatalka


czach
30%
30%
Posty: 33
Rejestracja: 2017-07-08, 23:11

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: czach » 2021-03-06, 09:17

Dokładnie tak, jak mówisz, wygląda na otwarty kanalik. Też miałem tak samo. Wrzątek niewiele pomógł, ale młotek owszem- rozwiązał problem.

krkkonrad89
40%
40%
Posty: 74
Rejestracja: 2018-09-17, 14:00

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: krkkonrad89 » 2021-03-06, 09:22

Wrzątek rozmiękcza drewno i łatwiej to zaklepać. Ale bez wrzątku nie próbowałem :) pewnie też działa.

Wysłane z mojego SM-A415F przy użyciu Tapatalka


czach
30%
30%
Posty: 33
Rejestracja: 2017-07-08, 23:11

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: czach » 2021-03-06, 14:25

Wygląda na rozmiękczone ;).
Pewnie wrzątek nie zaszkodzi, ale u mnie nie pomógł.

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Post autor: czytam » 2021-03-06, 17:06

Młotkować od wewnątrz klepek (to co na zdjęciu) czy zdjąć obręcz i opukać z obydwu stron?

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: kowal i 5 gości