Dobra ja zacznę. Mam beczkę z akcji beczkowej. Wygląda super. I w sumie to tyle o niej wiem. Teraz grad pytań. Niestety nie zanosi się na jej szybkie zalanie, w związku z tym pytam jak mam ją przechowywać, żeby w głupi sposób jej nie zniszczyć. Wydaje mi się, iż na pewno nie można jej owinąć strechem na długie przechowywanie. Musi chyba oddychać Chce zastosować przekładkę kartonową. Owinę ją i niech czeka. Druga sprawa jak ją przechowywać w pionie w poziomie na specjalnych wzmocnieniach typu:
czy po prostu może sobie stać. Piszę o beczce pustej, bo pełna to chyba musi mieć takie wzmocnienia. W jakich temperaturach ją przechowywać? Czy trzeba ją wietrzyć co jakiś czas otwierając korek?
Pytam się o podstawy przechowywania/ magazynowania. Wydaj mi się, iż musi być taki temat. Fajnie by było i przejrzyście jak by powstał temat związany z przygotowaniem beczki prze zalaniem destylatem/winem (zalej gorącą wodą , wypłucz...itd itp ), kolejny temat dotyczący już zalania destylatem ( jakim, jaka moc, ile.. itp, itd ). Następny dotyczący przechowywania pełnych beczek ( jak, na jak długo, co robić itp. ) Wszystkie te tematy powinny być osobno, było by czytelnie. Takie mam zdanie.
A teraz proszę niech mi ktoś odpowie na moje pytania.
Beczki dębowe, przechowywanie pustych beczek
- lech.zywiec
- 101%
- Posty: 286
- Rejestracja: 2011-09-05, 22:34
Obręcze spadły pewnie te pomocnicze, trzeba je założyć i z czuciem dobić, jak na filmach to robią, zresztą nim zaleję beczkę to i tak będę delikatnie dobijał obręcze, drewno pracuje, a mam zamiar trzymać puste w suchym i ciepłym miejscu. http://www.youtube.com/watch?v=8h2pRs6pweI 8:30.
Ja swoją , podobijałem obręcze, zalewałem przez 10h. ciepłą wodą z destylacji , strasznie przeciekała, po 24h. jest już szczelna.
Zamierzam ją jeszcze kilkukrotnie przepłukać i zalać żytniówką 65%, która już czeka.
Tylko nie wiem do jakiego pomieszczenia ja dać, dysponuję;
- bardzo ciepłym tem. ok 35-40*C.
- tem.pokojowa ok 20*C.
- zimnym, o tem. zewnętrznej.
Niestety nie mam piwnicy.
Czytałem o szybszym starzeniu w wysokich temperaturach, może ktoś wie coś na ten temat.
Zamierzam ją jeszcze kilkukrotnie przepłukać i zalać żytniówką 65%, która już czeka.
Tylko nie wiem do jakiego pomieszczenia ja dać, dysponuję;
- bardzo ciepłym tem. ok 35-40*C.
- tem.pokojowa ok 20*C.
- zimnym, o tem. zewnętrznej.
Niestety nie mam piwnicy.
Czytałem o szybszym starzeniu w wysokich temperaturach, może ktoś wie coś na ten temat.
Pozdrawiam Władek
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 40 gości