Cała prawda o glukozie (Dextrozie)
-
- 50%
- Posty: 141
- Rejestracja: 2010-01-15, 12:08
Cała prawda o glukozie (Dextrozie)
Witam wszystkich. Zaciekawiony smakiem wódeczki z glukozy zakupiłem odpowiednią jej ilość ( 3.24 zł za kg.) i przeprowadziłem fermentacje. W ruch poszły drożdże Alcotec 48, 24 kg glukozy i 63 litry wody. Po 14 dniach Blg -4 może -5. Dziś do gara 50 litrów keg i cóż takiego wyszło a mianowicie po 1. zapach ideał - prawie bez zapachu, po 2. smakowo bardzo delikatny spirytus a kopie (pijesz jak 60% a nie 95%) i po 3. wydajność mniejsza od cukru o minimum 20 % a może 25%. Jeśli ktoś chce zrobić towar smakujący jak Finlandia, glukoza idealnie spełni swoje zadanie, jest łagodna w smaku, prawie nie wyczuwalna woń alkoholu. Porównując do cukrówki nie ma co porównywać ale wydajność zdecydowanie mniejsza.1 kg glukozy i 3 litry wody daje Blg 23
Ostatnio zmieniony 2012-10-29, 08:44 przez zor-ro1970, łącznie zmieniany 1 raz.
Witam, glukoza krystaliczna z PEPEES-u zawiera 9% wody (wilgotność), CARGILL - o ile pamiętam - oferuje podobną.
Chyba można przyjąć do obliczeń 10%, to będzie wystarczająco dobre przybliżenie.
Karta produktu: http://www.pepees.pl/zalaczniki/kpgk.pdf
Chyba można przyjąć do obliczeń 10%, to będzie wystarczająco dobre przybliżenie.
Karta produktu: http://www.pepees.pl/zalaczniki/kpgk.pdf
Najlepszym miernikiem nieskończoności jest ludzka głupota i arogancja.
rodzaje glukozy
Witam
Spotkałem się w sprzedaży z glukozą pozyskiwaną z ziemniaków i chyba kukurydzy.
Ta ostatnia jest znacząco tańsza.
Czy ktoś przetestował w boju w/w rodzaje glukozy?
Chodzi mi o właściwości smakowe, łatwość fermentacji itp.
ciekawostka:
Wcześniej spotkałem się na Allegro czy w sklepie internetowym a informacją
że oferowana glukoza jest wytworzona z kukurydzy.
Obecnie wyrażenie "kukurydza" zniknęło.
Spotkałem się w sprzedaży z glukozą pozyskiwaną z ziemniaków i chyba kukurydzy.
Ta ostatnia jest znacząco tańsza.
Czy ktoś przetestował w boju w/w rodzaje glukozy?
Chodzi mi o właściwości smakowe, łatwość fermentacji itp.
ciekawostka:
Wcześniej spotkałem się na Allegro czy w sklepie internetowym a informacją
że oferowana glukoza jest wytworzona z kukurydzy.
Obecnie wyrażenie "kukurydza" zniknęło.
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez ewaan, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- 50%
- Posty: 141
- Rejestracja: 2010-01-15, 12:08
Witam.
Dziś, kupiłem w Pepees'ie w Łomży worek glukozy 25kg za 86,64
Sklep mam w zasadzie "pod domem" , więc wypróbuje na własnej skórze,
jakie są różnice w porównaniu do cukrówki..
Mam pytanie do kolegów praktykujących na glukozie.
Z tego co wyczytałem, glukoza ma mniejszą wydajność od cukru ,
to te 25 kg, w jakiej ilości wody mogę rozrobić (chodzi mi o jak najmniejszą ilość)
rozumiem, że w beczce 70l (taką mam) to zbyt hardcorowe wyzwanie???
pzdr zaciapa
Dziś, kupiłem w Pepees'ie w Łomży worek glukozy 25kg za 86,64
Sklep mam w zasadzie "pod domem" , więc wypróbuje na własnej skórze,
jakie są różnice w porównaniu do cukrówki..
Mam pytanie do kolegów praktykujących na glukozie.
Z tego co wyczytałem, glukoza ma mniejszą wydajność od cukru ,
to te 25 kg, w jakiej ilości wody mogę rozrobić (chodzi mi o jak najmniejszą ilość)
rozumiem, że w beczce 70l (taką mam) to zbyt hardcorowe wyzwanie???
pzdr zaciapa
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez zaciapa, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- 50%
- Posty: 141
- Rejestracja: 2010-01-15, 12:08
Witam.
Dzięki za rady, poszedł jednak cały worek, nie bawiłem się w odsypywanie,
wody dolałem maksymalnie, czyli objętościowo jest tego ponad 70 l.
Blg początkowe na pewno ponad 25, bo tam kończy się skala, a było jeszcze większe.
Drożdże to TS24, dziś mierzyłem po 3 dobie nastawu Blg 7 (temp 27*)
Zobaczymy co wyjdzie...
pzdr
Dzięki za rady, poszedł jednak cały worek, nie bawiłem się w odsypywanie,
wody dolałem maksymalnie, czyli objętościowo jest tego ponad 70 l.
Blg początkowe na pewno ponad 25, bo tam kończy się skala, a było jeszcze większe.
Drożdże to TS24, dziś mierzyłem po 3 dobie nastawu Blg 7 (temp 27*)
Zobaczymy co wyjdzie...
pzdr
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez zaciapa, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- 50%
- Posty: 141
- Rejestracja: 2010-01-15, 12:08
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 48 gości