profesor pisze:
hallo,
podam szanownym panom parametry fizyko-chemiczne niektorych kolumn (wszystkie rury fi=24mm):
pusta rura: 400ml/h; wysokosc pulki teoretycznej = 15 cm
kolumna Vigreux: 510ml/h; wys.p.teor. = 12 cm
kol. z pierscieniami Raschiga: 600ml/h wys.p.teor. = 8 cm
kol. ze szklanymi perlami fi 3mm 800ml/h w.p.t. = 6 cm
kol. z ksztaltkami porc. w ksztalcie siodla 6x6mm 400ml/h w.p.t. = 5-8 cm
kol. z siatka druciana 3x3mm 1000ml/h w.p.t. = 2 cm
kol. z spirala druciana 4x4mm 500 ml/h w.p.t. =3 cm
wyciagajac wnioski z powyzszej tabeli mozna stwierdzic, ze stosunek wysokosci pustej rury do rury z wypelnieniem drucianyn wynosi 1: 7,5. O ile mi wiadomo spirytus rektyfikowany uzyskiwany jest w zakladach spiratusowych, ktore posiadaja kolumny o okolo 100 polkach teoretycznych
pozdrawiam
P.S. podane wydajnosci ml/h odnosza sie do czystego alkoholu (95,5%). Nie sadze aby w warunkach M-3 mozna bylo za pierwszym razem jak niektorzy sadza uzyskac stezenie chociazby zblizajace sie do 90% alc/vol; realnym wydaje sie, przy dobrym sprzecie, 80-85% alc/vol
Tofi pisze:
@profesor
możesz jeszcze podać źródło swojej wiedzy, ponieważ te dane które podałeś są zbyt optymistyczne, jak na naszą wiedze
Citizen Kane pisze:
@ profesor
Mała średnica rury powoduje małą wydajność maszyny i sprawia, że w kolumnie jest stosunkowo trudno uzyskać optymalne warunki pracy (chodzi mi o zalanie). Jak masz rurę szklaną to jeteś bonzo, ale w nieprzezroczystej jest gorzej...
Podaj źródło tej tabeli, bo na Homedistiller.org są zdecydowanie inne dane.
Widzę, że nie miałeś do czynienia w praktyce z kolumnami rektyfikacyjnym domowych destylerów. Możesz nie wierzyć, twoja sprawa, ale etanol z mojej 135 centymetrowej kolumny powoduje większe (nieznacznie) zanurzenie alkoholomierza niż sklepowy spirystus 95% (sprawdzane na trzech różnych próbkach). Nie chodzi o pokazywanie stężenia na podziałce, bo te wynosi 98% (co jest oczywiscie bzdurą) ale o porównanie zanurzenia. Czy uważasz, że piszę nieprawdę...?!Nie sadze aby w warunkach M-3 mozna bylo za pierwszym razem jak niektorzy sadza uzyskac stezenie chociazby zblizajace sie do 90% alc/vol; realnym wydaje sie, przy dobrym sprzecie, 80-85% alc/vol
Idziemy dalej, zagłębiając się tym razem w teorię. Zakładając, że to co napisałeś jest prawdą, weźmy pod rozważania szklane perły, o p.t. jak piszesz, 6 cm. Skorzystaj w wykresu na http://republika.pl/moonshine_still/destylacja.html lub z kalkulatorów na Homedistiller i wyjdzie ci, że 95% można uzyskać z 12 półek. Kolumna miałaby więc wysokość 66 centymetrów... możliwe? Tak, nawe jeśli założyny półkę zmywaków (tak jak to jest u Aucklanda) na 13 cm, to z około 140 centymetów będziesz miał alkohol powyżej 95%, co w praktyce potwierdza się u mnie.
Kolumny w zakładach spirytusowych mają półki rzeczywiste, nie teoretyczne.spirytus rektyfikowany uzyskiwany jest w zakladach spiratusowych, ktore posiadaja kolumny o okolo 100 polkach teoretycznych
Misza pisze:Zapewniam cię że grubo się mylisz Robi to prawie każdy na kolumnie min. 90 cm z druciakami.profesor pisze:Nie sadze aby w warunkach M-3 mozna bylo za pierwszym razem jak niektorzy sadza uzyskac stezenie chociazby zblizajace sie do 90% alc/vol; realnym wydaje sie, przy dobrym sprzecie, 80-85% alc/vol
AAbratek pisze:- ja pominę te wszystkie teorie profesorskie , spytam tylko:profesor pisze:Nie sądzę aby w warunkach M-3 mozna bylo za pierwszym razem jak niektorzy sadza uzyskac stezenie chociazby zblizajace sie do 90% alc/vol; realnym wydaje sie, przy dobrym sprzecie, 80-85% alc/vol
czy uważasz że wszyscy użytkownicy tego forum i forum CzarnejOliwki to są bezczelni kłamcy-teoretycy i fantaści ??
czy wyniki pracy ich kolumn i wskazania areometrów to jakaś zmowa??
wypadało by zapoznać sie z materiałem "dowodowym" i dopiero wydawać sądy
...i nie porównuj rurki 24 milimetry do rur 50-60 mm, a czasem i większych - był tu już taki co kręcił kolumnę ze świetlówki
profesor pisze:
moi drodzy a szczegolnie do admina,
w podanym prze Ciebie linku pozwole sobie zacytowac:
"...Jak można odczytać z diagramu przy jednokrotnej destylacji nie można osiągnąć większej zawartości alkoholu niż 70%, a i tylko w przypadku początku procesu i posiadania 20% zacieru, do wyrobu którego potrzebne są specjalne gatunki drożdży. Zakładając, że posiadamy zacier o stężeniu 13% i poddajemy go podwójnej destylacji, otrzymamy alkohol o zawartości etanolu do 83%. Nawet trzecia destylacja nie pozwoli na przekroczenie granicy 90%. Między bajki należy więc włożyć opowieści, jakoby za pomocą zwykłego garnka można było uzyskać ponad 90% spirytus, a nie znam przy tym nikogo, kto destylowałby zacier więcej jak trzy razy. Do przekroczenia magicznych 90% jest tylko jedna rozsądna droga i to na dodatek przebiegająca w pojedynczym procesie - rektyfikacja..."
Oczywiscie stosujac kolumny rektyfikacyjne mozna uzyskac stezenie etanolu max. 95,6% (jest to mieszanina azeotropowa o t.w.=78,39oC i 0,8945 ulamka molowego etanolu co odpowiada ulamkowi wagowemu 0,9557) ale do tego sa potrzebne kolumny rektyfikacyjne, ktore charakteryzuja sie iloscia ponad 100 polek teoretycznych (kolumne rektyfikacyjna charakteryzuje sie iloscia po(u)lek teoretycznych). Oczywiscie jezeli zastosujemy rure z wypelniaczem to wysokosc 2-3m moze, przy przestrzeganiu scislego rezimu technologicznym zagwarantowac stezenie ponad 90%.
pozdrawiam