Drożdże aktywne gorzelnicze T 3

[OLO 69]

Witam,
Proszę kolegów którzy robili nastawy na tych drożdżach o opinie.
Cena wydaje się bardzo atrakcyjna - 8,90 zł w Euro-Win,a na allegro robią furorę.
Pozdrawiam.

[vooyeck]

Dobre, ekonomiczne drożdże. Ostatnio 1 paczka przerobiła mi w 2 tygodnie 22 kg cukru/90l wody. Jakość destylatu przyzwoita, minusem jest że trzeba utrzymywać temperaturę (23-25°).
W tym momencie te same drożdże(recycling) w ramach eksperymentu pożerają 7 kg/40l. BLG spada 4-5° na dzień

[OLO 69]

Przy dużych nastawach może są dosyć powolne ale przy 40 litrach wody plus 10 kg cukru przerabiają nastaw tylko w 4 dni - bez pilnowania temperatury - temperatura w pomieszczeniu +19 Stopni Celsiusza.
Pozdrawiam.

[adam39_1967]

Proporcje jakie stosuje to:25 kg cukru,75 litrów wody, 3 paczki T3.
Fermentacja w pomieszczeniu 14*C. Temperatura nastawu po małym spadku wzrasta w szczycie fermentacj do27-28*C. Fermentacja ustaje po 4-5 dniach. BLG na minusie.
Moim zdaniem to najlepsze drożdże do cukrówek jeżeli chodzi o proporcje jakości do ceny.
Teraz w mojej piwnicy jest 9*C. Proporcje drożdży zmniejszyłem o połowe. beczka opatulona w kołdre. Mimo to na starcie musiałem podgrzac. Obecnie temperatura nastawu utrzymuje się na poziomie 25*C

[berni]

Nastawiłem zgodnie z przepisem i po 5 dniach rewelka.Wiem że można rozmnażać choć jeszcze nie próbowałem.

[tomek1962]

Witam. Ja mam bardziej negatywne zdanie o T3. Owszem przy 9 kg cukru pracowały ostro ale jak przy BLG 5 dodałem jeszcze 3 kg to kompletnie się uśpiły. Dodanie dodatkowych drożdży Bayanus trochę pomogło ale wolę zapłacić więcej 98% za Turbo. 6 czy 7 zł nie majątek ale na Turbo 48 (jedna paczka) bez problemu przerabiałem 20 kg w ok. 90l. Takie jest moje zdanie. Pozdrawiam Kolegów.

[JanK]

Możę będę adwokatem T3 ale je polecam, 24kg cukru 100l wody 15 dni i blg na -3. Temp. nastawu na starcie 25 stopni w czasie procesu spadała. Temp. pomieszczenia 12 stopni. Beczka okryta kocem.

[jn13]

Witam.
A jakieś stosujecie dodatki do T3 czy tylko drożdże?

[OLO 69]

Witam. A jakieś stosujecie dodatki do T3 czy tylko drożdże?

W tych drożdżach masz wszystkie dodatki. Chyba że robisz wielokrotnie większe nastawy niż na opakowaniu to możesz dodać pożywki. Zakwaszać nie ma sensu.
Pozdrawiam.

[jn13]

Jaka jest najlepsza ta pożywka dla T3. Wyczytałem, że można dodac koncetratu pomidorowego, witaminę B kompleks albo jakieś chemiczne (activit i inne). Powiedzmy zwiększam dawkę cukru 2 krotnie to co można zastosować i ile?
Jestem świeży na tym forum i właśnie dostałem 3 paczki T3 i chciałbym ich jakoś odpowiednio wykorzystać. Do tej pory robiłem na piekarniczych babuni albo załatwiałem w piekarni.

[OLO 69]

Daj 10 kg cukru na 40 litrów wody,jedną paczke T 3 i nic nie dodawaj - temp pomieszczenia najlepiej ok.22-25 C. Jeśli mniej to okryj beczkę kocem.
Jeśli chcesz dać więcej cukru to po 2,3 dniach dodaj pożywkę np. activit.
Pozdrawiam.

[jn13]

I na te 20 kg cukru dałeś 1xT3 i nic więcej? Niektórzy piszą że na takie lub podobne ilości cukru przygotowują je jakoś . To co zapamiętałem to ktoś pisał że rozpuścił je w jakiejś ilości ciepłej wody lekko osłodzonej i dodał po 2 godz.
A ile chodził Ci ten nastaw z 20 kg nim go przerobiłeś?

[bwie.]

@jn13

Ja gdzieś doczytałem (nie potrafię teraz znaleźć gdzie), że powinny dać radę, bo i tak się namnożą na potęgę, a potem i tak wykorkują, tylko będzie to dłużej chodzić.
Spróbowałem i rzeczywiście zadziałało (normalnie daję 10 kg cukru, 40 l wody i 1x cobra lub T3 - zależy co mam pod ręką). Zamiast czterech dni chodziło chyba 6 lub 7, nie spieszy mi się
Generalnie zastosowałem mieszadło do farb, wiertarkę i do boju - tak cukier jak i cobra. Żadnych polepszaczy, ulepszaczy itp., beczka stała w okolicy rury c.o.

[jn13]

Tylko powiedzcie mi jedno. Czego mam się trzymać? Czy stosunek wody do cukru czy też wskazanie balingomierza. Jest teoria że nie ma potrzeby aptekarsko mierzyć wodę tylko balingomierz ma wskazać na starcie ok 20 blg.

[DulfLingren]

T3 maja bardzo atrakcyjną cenę-gramatura 130gram a vodka star 65gram ,robiłem na tych drugich -dają naprawdę dobry produkt ale cena dwa razy wyższa niż T3,na allegro bardzo dobrze sprzedają się T3,czy ten ''szał''na nie jest uzasadniony?Czytałem na forum,że komuś tam dały syfiasty nastaw te T3...Czy może ktoś ma porownanie tych drożdży...?Wiadomo czasami za jakość warto zapłacić dwa razy tyle...ale ta rożnica w cenie to 3kg cukru...