Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
Awatar użytkownika
Pietro
101%
101%
Posty: 1145
Rejestracja: 2006-04-05, 21:51

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: Pietro » 2018-09-09, 21:25

kujus pisze:
2018-09-09, 21:06
bo rozlutowała się bełkotka
Według mnie to przez przegrzewacz, jest on niepotrzebny. Do odpędu wystarczy para nieprzegrzana.
Ratujmy się, bo trzeźwiejemy :cry:

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1870
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: Legion » 2018-09-09, 22:30

Czekamy na dalsze fotorelacje.
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

kujus
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-10-25, 14:00

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: kujus » 2018-09-10, 09:39

Po puszczeniu na małym aparacie tego co uzyskałem niestety okazało się że móc jest ale jest to mętne Obrazek

Obrazek
Nie ukrywam że przez kilka lat nigdy mi się coś takiego nie zdarzyło i teraz zagadka co jest przyczyną macie jakieś pomysły ? Aromat dobry może nie intensywny ale bez obcych wtrąceń
Pędzę bo lubię to zajęcie :D

Awatar użytkownika
robert4you
80%
80%
Posty: 432
Rejestracja: 2016-04-01, 10:24

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: robert4you » 2018-09-10, 13:36

Myślę że coś para zabrała ze sobą i dlatego jest mętne.
Ja też używam bełkotki więc coś doradzić mogę.
Wywal przegrzewacz będzie więcej aromatów. Końcówkę bełkotki zrób z ponacinanego węża silikonowego, nic się nie rozlutuje.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka


==================================================
Moja wersja sterownika forumowego - sterowanie kolumny telefonem:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=6419

UWAG: Potrzebujesz sterownika lub termometru , napisz PW !!!

amplexus
40%
40%
Posty: 68
Rejestracja: 2006-05-21, 11:47

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: amplexus » 2018-09-10, 22:24

Kilka razy używałem bełkotki, w moim przypadku końcówka to ponacinana karbowanka przymocowana trójnikiem do nypla przy dnie kega, coś na wzór filtratora rurkowego z piwowarstwa, doprowadzenie przez karbowankę w otulinie, bez żadnego przegrzewacza, sprawdzała się :wink: .
"Filateliści to też debile, przecież znaczki są za grosze na poczcie."

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: magas » 2018-09-10, 22:58

Trzeba to rozrobić do 28-30% i puścić raz jeszcze na prostym aparacie, znaczy bez refluxu, nie schodząc poniżej 50%, bo teraz do ilu puszczałeś, jeśli dobrze zrozumiałem po destylacji z bełkotką była jeszcze kolejna destylacja na małym aparacie. Pisząc nie jechać poniżej 50% oznacza, że ostatnie frakcje mają mieć tą moc, bo całość powinna mieć w granicach 70%, nie mniej. Zbieraj co poniżej 50 % przy tej trzeciej destylacji, dolejesz sobie do kolejnej śliwki, nawet za rok, jeśli w tym roku już robić nie będziesz.

kujus
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-10-25, 14:00

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: kujus » 2018-09-24, 18:17

Jest sukces, resztę tego co zostało ze śliwek czyli frakcja płynna poszła do parnika i na małym ogniu odpędziłem to było mętne czyli urok śliwki a nie wada pędzenia para po odebraniu całego alko do 99 stopni w kotle, przelałem to na aparat elektryczny i tam odbierałem do 50 % i Panowie klasa idealnie klarowne aromacik fajny jest dobry :D a do tej reszty co w kegu została dolałem surówki z cukrówki i jako 2 gatunek oddzieliłem i też coś ze śliwki przeszło 8) teraz tylko albo gałązka opalona i czekanie albo jakieś chipsy dębowe sprawdzone polecacie do śliwki?
Pędzę bo lubię to zajęcie :D

kujus
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-10-25, 14:00

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: kujus » 2020-12-27, 10:34

Bełkotka wersja 2.0 uzupełniona i poprawiona.
Obrazek
30 otworów 3mm tak żeby sumaryczna powierzchnia otworów odpowiadała powierzchni rury zasilającej z kotła.
Obrazek
Jest przykręcona do pokrywy śrubunkiem w razie czego do demontażu do czyszczenia czy napraw .
Obrazek
W pokrywę wstawiłem też manometr do 100 matm bo jednak przy współpracy beczki z kolumną jest to najważniejszy parametr i żeby nie zalewać kolumny nie przekraczać 25 matm
Obrazek
Jest to podłączone do kolumny spirytusowej w aparacie dwukolumnowym także można od razu robić surówkę ze zboża i ziemniaków . Proces dla około 110 l wsadu plus minus , rozgrzewanie około 20 min i odpęd trwa około 3-3,5 h ( byłby szybszy ale zdolność odbioru pary przez kolumnę 76 mm są ograniczone ) Po zakończonym procesie w beczce stan się podnosi o około 20-25%
Pędzę bo lubię to zajęcie :D

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: wawaldek11 » 2020-12-27, 11:12

Nie obawiasz się, że otwory w bełkotce będą się przytykać śrutą, która może dostać się do środka na początku procesu?
Któryś z kolegów mówił mi o bełkotce wykonanej z ponacinanego węża silikonowego. Nadciśnienie wypchnie parę z węża, ale drobiny zbożowe do środka nie powinny się dostać.
Pozdrawiam,
Waldek

kujus
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-10-25, 14:00

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: kujus » 2020-12-27, 11:45

Po rozpławieniu w parniku nie ma żadnych części stałych, jest to jednorodna masa (ziemniaki i kukurydza) z żyta jest tylko kożuch z łuski ale bielmo jest rozpuszczone i nic nie ma prawa się zatkać, no i pierwszy strzał z kotła 5 atmosferami pary też robi robotę, że wyrzuci wszystko z otworów jak by coś tam podeszło.
Pędzę bo lubię to zajęcie :D

przegab
50%
50%
Posty: 110
Rejestracja: 2015-04-23, 10:48

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: przegab » 2020-12-29, 16:53


kujus pisze:...byłby szybszy ale zdolność odbioru pary przez kolumnę 76 mm są ograniczone ...
Na ile szacujesz wymaganą wydajność kotła parowego dla Twojej kolumny?

kujus
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-10-25, 14:00

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: kujus » 2020-12-30, 01:06

Wydajność kotła to do stabilnej pracy około 8 kg pary przy 2 atm ażeby w reduktorze następowało osuszanie. Do rozgrzewania beczki max moc i wydajność udało mi się wystrugać to 30kW mocy cieplnej i wydajność około 40 kg/h.
Pędzę bo lubię to zajęcie :D

Chropkin
10%
10%
Posty: 10
Rejestracja: 2018-12-29, 17:22

Re: Bełkotka, grzanie gęstych zacierów za pomocą pary

Post autor: Chropkin » 2021-05-02, 20:39

Cześć, nie chcę zaczynać kolejnego tematu, ale chodzi o grzanie gęstego zacieru wiec zapytam, gdzieś kiedyś ktoś napisał żeby na dno kega nasypać trochę piachu (na pewno wypłukanego i przegotowanego) grzanie raczej gazem od dołu pewnie chodziło. Ciekaw jestem czy ktoś próbował kiedyś takich sposobów amatorskich i jak wychodzi takie grzanie. Sam nigdy tak nie próbowałem nawet wody podgrzewać i nie mam zielonego pojęcia co wyjdzie. Jakieś opinie?
Z góry przepraszam za pisownię ale majówka jest, mam nadzieję że zrozumiecie :D

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 19 gości