Z kapanie też sie opóściłem i to bardzo
Ale za to nauczłem sie na obczyźnie prostego i smacznego dania.
Potrzeba nam do niego
- 1/4 litra mleka
- 1/4 litra śmietany gęsta jest lepsza
- 3 jajeczka
- boczek - może być wędzony
- inne dodatki
- ciasto francuskie
Otóż mieszamy w dowolnej kolejności mleko jaja i śmietanę.
Następnie w brytfance (o wysokim na 3-4 brzegu, zależne od średnicy brytfanki) rozwijamy nasze ciasto francuskie. Na dnie rozkładamy boczek i inne dodatki (ja polecam pieczarki marynowane). Następnie wlewamy naszą miksturkę.
Wstawiamy do nagrzanego do 190 C piekarnika, i pieczemy okolo 15 min.
Potem, dla lepszego smaku schodzimy z temp do 60 C i trzymamy jeszcze 5-8 min.
To zejscie nie jest konieczne, ale poprawia smak dania.
Smacznego
Pozd Rafał
- piekarnik się nagrzewa ....
